กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ และนวัตกรรมอาหารฟังก์ชั่น

The Natural Product Technology and Functional Food Innovation Research Group is a research unit focused on exploring plant biodiversity and selecting plant strains for practical applications. The group specializes in extracting bioactive compounds to add value to plant resources and agricultural waste—particularly in Ratchaburi and Thailand's western region—as well as conducting qualitative analysis and bioactivity testing of plant extracts. กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและนวัตกรรมอาหารฟังก์ชั่น คือ กลุ่มวิจัยที่มุ่งเน้นการสำรวจ รวบรวมความหลากหลาย และคัดเลือกสายพันธุ์พืชเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ โดยมีความเชี่ยวชาญด้านการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าให้ทรัพยากรพืชและวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรในจังหวัดราชบุรีและภูมิภาคตะวันตก ตลอดจนการตรวจวิเคราะห์เชิงคุณภาพและฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืช